bonjour a tous , que ce passe t'il en janvier,
Au resto ça bosse dur, le secrétariat de générations.c, me prends 20 mails par nuit et 10 coups de fil dans la journée mais qu'est ce que c'est bon d'avoir l'impression de faire avancer la machine infernale........le 31 janvier je monte a la capitale chez Alain Dutournier réaliser une opé Lesieur avec 3 autres de mes copains( david zuddas, lionel lévy et oliver bellin), en filigrane avec lesieur le partenariat pour le off a deauville le 11 et 12 février.............4 petits gars de G.C qui vont passer sur scène ensemble pour faire rimer cuisine avec partage, amitié et sincérité.......et puis il y aura la saint valentin, le resto puis le panier repas et oui j'ai piqué l'idée a mon ami le maître des fromages d'avesne Laurent Trochain le bien nommé, bref un panier repas saint valentin pour faire un repas intime devant le cheminée, le poêle a charbon ou bien la chaudière a échange thermique air/air, je vous en reparlerais en temps venu........
Au jardin, grosse activité paradoxalement c'est maintenant que cathy prépare toute sa terre, paille de lavande bio, poudre de corne, .quelques incantations magiques, il faut réparer ce maudit accroc dans la bâche de la serre, vérifier les tuyau.........et sortir la grande échelle...préparer les semis, dans quelques jours la liste des semis et surtout les premiers résultats...ce nouveau cresson de terre sortis ou pas § belle journée, transportez notre sourire partout ou vous êtes
cédric
dimanche 20 janvier 2008
jeudi 3 janvier 2008
nouvelle année en huit signe d'infini !!!
bonjour ou bonsoir a tous , nous inaugurons ce soir le blog du restaurant l et lui afin de mieux se connaitre via la bloggosphère, prendre de nnouveaux rendez vous et je l'espère échanger sur des cuisines, la mienne ou celle des autres, le jardin , les fleurs et les plantes sauvages commestibles, je ferais part de mes découvertes et de toutes les opératuons de ceuilletes de semis et de récolte
trés bonne année a tous, pour vous a l'infini d'échanges de rencontres de dècouvertes.................dés que la santée est la !!!!
bien avous cédric
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